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2011年11月12日 (土)

ワタリガニ最高!


私達、九州柳川では、カニといったらワタリガニが最高です。



タラバ・ズワイなどありますが、味はこれが一番だと思います。

(いや好き好きがありますが、年配者はそうだと思います。)





時々覗く魚屋さんにあったので、娘夫婦が来るので買ってきました。

Cimg6983

これが2皿8匹のカニです。



今IHヒーターになって、大鍋が使えないので、こんな時不便ですね。

無言で食べ、美味しかったですねlovely

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コメント

有明海のわたり蟹 おいしいですよね

甲羅を剥いで身を二つに折り足の付け根の
部分の真っ白な身が大好きでした

甲羅の両端のみそを取り出してごはんにのせても食べてました

★奈多の鷹ファンさんへ

足の付け根の白い部分、美味しいですよね。

私、甲羅のみそを食べるのに、甲羅にご飯を少し入れかき混ぜて食べるのが好きです。

でも昔みたいな大きなワタリカニが、有明海
に少なくなったみたいです。

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