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2011年12月28日 (水)

マダム・シンコのスイーツ。

パソ研のTさんから、マダム・シンコのバームクーヘンをいただきました。

またNさんからはふぐひれをいただきました。

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マダムシンコのバームクーヘンは、名前だけ知っていましたが

嫁さんはしっかり知っていて、一度は食べたかったと感激してました。

冷凍・冷蔵・保温と3種類の食べ方があるらしく食べ比べてみました。

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表面はこんがり、中は柔らかくちょっと、プリンとカステーラに

似た作り方だと思いました。

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Nさんからいつも頂くふぐひれはこのように熱燗(日本酒)に暫く

つけていただくと、独特な甘い香り、味がしてとても美味しいです。

普段は日本酒はほとんど飲みませんがこの時だけはすすみます。

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